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Resumen
Enlace telefónico. María del Carmen Gastañaga, especialista en salud ambiental del Instituto Nacional de Salud del Ministerio de Salud, señaló que el protocolo de higiene que deben cumplir los restaurantes establece que todo el proceso, desde la comp Enlace telefónico. María del Carmen Gastañaga, especialista en salud ambiental del Instituto Nacional de Salud del Ministerio de Salud, señaló que el protocolo de higiene que deben cumplir los restaurantes establece que todo el proceso, desde la compra de los insumos hasta la entrega final del servicio, tiene que ser inocuo. Indicó que la guía técnica aprobada por el Minsa exige que los restaurantes garanticen que sus repartidores motorizados cumplan los cuidados mínimos. Asimismo, indicó que los trabajadores encargados de la cocina y de la descarga de mercadería deben desinfectarse, dejar la ropa con la que ingresaron al local de trabajo y ponerse el uniforme correspondiente. Agregó que el uso de mascarillas también es importante al momento de desarrollar el trabajo.
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Fuente
RPP
Conexión -
Fecha y hora de emisión
04/05/2020 17:39:29
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Duración
00:15:09
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Valorización
US $ 15.298,47
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