Nos meilleures adresses pour célébrer les 50 ans de Gigondas

Adoubé par un décret du 6 janvier 1971, qui lui octroie l’AOC, le vignoble des Dentelles de Montmirail, mont mirabilis, fête son demi-siècle et célèbre la mémoire d’un terroir et son palmarès de vignerons talentueux. Des hommes qui très tôt sentent le potentiel du lieu et cultivent la vigne depuis l’Antiquité jusqu’à donner son nom au village : Jocundatis, joie et allégresse en latin. L’appellation se démarque, profitant de son exposition nord-ouest, de l’influence du Mistral et d’une variété de sols, regroupés en cinq grandes familles : les terrasses du quaternaire, le cône des Dentelles, les sables et safres, les éboulis calcaires et les marnes, procurant autant de profils différents au maître des lieux : le grenache, dont on recense plus de 400 individus plantés dans un conservatoire au cœur de l’appellation.

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Les festivités du cinquantenaire

Dans les Hospices, ancien sanctuaire religieux du XVIIème, un parcours sensoriel offrira de découvrir la richesse aromatique des vins, en entrée libre jusqu’au 29 août (fermé lundi). Au même endroit, l’exposition de photos «Nous Vignerons de Gigondas » offre un poétique voyage dans le temps, qui symbolise les efforts déployés par les vignerons pour accéder au graal de l’appellation (fermé le lundi). La visite du village est aussi jalonnée de sculptures d’artistes contemporains, disséminées dans ses ruelles et remparts.

Nos bonnes adresses pour votre séjour

Le meilleur des vins du Rhône et d’ailleurs sur les cartes de ces adresses discrètes.

L’adresse gastro
L’Oustalet
Ouvert directement sur la place du village, Laurent Deconninck travaille les produits locaux avec brio dans ce lieu historique. Exceptionnelle carte de vins, et de vieux millésimes de l’ensemble des vins du Rhône.
Menu 64€ - 82€ - 120€
Fermé dimanche et lundi.
5 Place Gabrielle Andréol, 84190 Gigondas Tél. 04 90 65 85 30 
Loustalet-gigondas.com

Ambiance bistrot
L’Oustalet Bistrot
Le bistrot situé dans l’ancien fournil du village sur une placette, avec salle intérieur et patio. Cuisine du marché sobre aux saveurs provençales et d’ailleurs.
Menus 28€ - 34€ - 42€ - 56€. Juste derrière la placette, dans un vieille maison, 5 chambres pour vivre l’esprit village. De 130 € à 210 €.
Fermé mercredi et jeudi.
5 Place du Rouvis, 84190 Gigondas Tél. 04 90 65 85 30 ou 04 90 37 66 64
Loustalet-gigondas.com

Classique
Hôtel-restaurant Les Florets
La vue sur les Dentelles est imprenable, les saveurs dans l’assiette précises, reprenant les classiques régionaux, pigeon de Sarrians, porc du Ventoux, fraises de Carpentras ; la carte des vins est à l’image de l’assiette : variée, colorée, et copieuse.
Menu déjeuner 25 et 29€ - Menu 4 saisons 44 €. Chambres à partir de 77€
Fermé mercredi.
1243 Route des Florêts, 84190 Gigondas. Tél. 04 90 65 85 01
Hotel-lesflorets.com

Luxueux
Une maison à louer, avec vue exceptionnelle sur le vignoble, juste derrière les remparts du village à l’entrée du clos du domaine Santa Duc. 4 chambres, et piscine.
De 3100 à 5350€ la semaine. 
Clos Derriere Vieille, Montée des Hospices, 84190 Gigondas. Tél. 04 90 65 84 49
Santaduc.fr

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