Saumur est une commune française sous-préfecture du département de Maine-et-Loire, en région Pays de la Loire. Elle est la troisième commune du département en nombre d’habitants.
Le 1er février 1973, Saumur s’est associée à quatre communes limitrophes : Bagneux, Dampierre-sur-Loire, Saint-Hilaire-Saint-Florent et Saint-Lambert-des-Levées1.
Saumur est particulièrement connue pour son École de cavalerie, son château et ses vins.
Vie militaire
Née au pied d’une forteresse implantée sur la colline du château, abritée derrière une enceinte urbaine à partir du xive siècle, la ville contrôle un passage très disputé sur la Loire. Elle devient le siège d’un gouvernement militaire, commandé par Philippe Duplessis-Mornay de 1589 à 1621, et apparaît alors comme l’une des capitales politiques du protestantisme français.
Deux brigades et l’état-major d’un régiment de carabiniers y sont installés en 1763.
Le célèbre manège des Écuyers sera achevé en 1767 (il sera reconstruit en 1863). L’École prendra successivement le nom d’École d’instruction des troupes à cheval en 1814, d’École royale de cavalerie en 1825, et enfin, après 1945, d’École d’application de l’arme blindée cavalerie.
Tourisme
On trouve à Saumur plusieurs sites touristiques culturels : le château-musée de Saumur abrite les collections municipales (arts décoratifs) et les collections du musée du Cheval. Sur le territoire de la commune, se trouvent aussi le musée des blindés, le musée du champignon, le site Pierres et Lumières et le musée du moteur.
La ville se situe sur les grands itinéraires des châteaux de la Loire.
Diverses animations, dont Anjou-Vélo-Vintage, au mois de juin, participent de l’attractivité touristique de la ville.
Patrimoine religieux
Couvent Notre-Dame-de-la-Visitation, aujourd’hui caserne;
L’église Notre-Dame-de-Nantilly est la plus ancienne de Saumur : construite dans la première moitié du xiie siècle en style roman, elle fut ensuite dotée au xve siècle d’un vaste bas-côté gothique édifié sur les ordres de Louis XI. Elle est classée monument historique depuis 1840;
L’église Saint-Pierre (XIIe – XVIIe siècle) au clocher tors;
La chapelle de Notre-Dame-des-Ardilliers et la maison de l’Oratoire;
L’église de Saint-Lambert des Levées (XIIIe siècle);
La chapelle Saint-Jean;
Le temple protestant (1843);
Le couvent Notre-Dame des Ardilliers;
L’église Saint-Nicolas.
Patrimoine civil
Le dolmen de Bagneux (néolithique) ;
Château de Saumur (XIV-XIX siècle) ;
La maison de fines bulles Veuve Amiot, fondée en 1884 par Elisa Amiot et qui accueille toujours aujourd’hui les visiteurs sur le site originel de production.
Shopping
La rue Saint-Jean et ses commerces mènent à la place Saint-Pierre. Cet endroit a un passé historique important. En effet, c’était la place commerçante incontournable de Saumur au Moyen Âge.
La région est surtout connue pour ses vins effervescents élaborés principalement à partir du cépage Chenin.
Gastronomie et restaurants
La maison Ackerman, la distillerie Combier, les vins effervescents de la zone d’appellation Saumur, sa proximité des terres de production du saumur-champigny, la tradition de production de champignons, asperges et autres légumes font la réputation de la ville.
Il y a cinq restaurants Michelin (sans étoiles):
La Table du Château Gratien, 94 route de Montsoreau, 34 – 64 EUR • Cuisine moderne
L’Aromate, 42 rue du Maréchal-Leclerc, 20 – 45 EUR • Cuisine moderne
L’Escargot, 30 rue du Maréchal-Leclerc, 21 – 40 EUR • Cuisine traditionnelle
Le Boeuf Noisette, 29 rue Molière, Saumur, 30 – 35 EUR • Cuisine traditionnelle
L’Alchimiste, 6 rue de Lorraine, 25 – 50 EUR • Cuisine moderne
Transport et comment y arriver?
La gare de Saumur est ouverte depuis le 1er août 18495. Elle se situe sur les lignes Tours à Saint-Nazaire et Chartres à Bordeaux-Saint-Jean. Des trains TER, Intercités et quelques TGV s’arrêtent par cette gare. Des trains à destination de Thouars/Bressuires, Angers, Nantes, Tours/Saint-Pierres-des-Corps, Orléans et Cholet.
Saumur dispose d’un aérodrome, l’aérodrome de Saumur-Saint-Florent, ouvert à la circulation aérienne publique, situé à 2,5 km à l’ouest sur l’ancienne commune de Saint-Hilaire-Saint-Florent. Il est utilisé pour la pratique d’activités de loisir et de tourisme (aviation légère, parachutisme et aéromodélisme).
Informations principales
Superficie: 66,25 km2
Population: 26 800 habitants
Langues: français
Monnaie: euro
Visa: Schengen
Heure: Europe centrale UTC +1
Coordonnées GPS : 47 ° 15′36 ″ N 0 ° 04′37 ″ O
