FRONDIA AL RESCATE

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Una aventura para salvar La Tierra

FAMSíCOLAS AL RESCATE

PLANETA FAMSI

El proceso de selección de personal está a punto de comenzar. Desde la ARF (Área de Recursos Famsícolas) nos encargaremos de seleccionar al grupo más preparado para intentar cambiar el destino de La Tierra. Los/as terrícolas necesitan ayuda y no tenemos tiempo que perder, pasad al vestíbulo y comenzaremos con las pruebas. ¡ADELANTE!

LA MISIÓN

Planeta Famsi. Exterior de la ARF.

Datos de la misión :

1. Información

2. Tripulantes

A partir de este instante dejaréis a un lado vuestras identidades famsícolas. Pensad y actuad como terrícolas y recordad que debéis salvar al planeta de su destrucción.

Selección de personal.

Técnico en alimentación y recursos terrícolas.

Pablo Martínez

Experta en historia y geografía terrestres.

Silvia García

Antonio Zamorano

Especialista en materias primas.

Capitana de la misión

Elena Murillo

EL EQUIPO

Central de la ARF

• ESPAÑA

ELPAIALIMENTACIÓNCómo alimentar a la población mundial sin agotar el agua dulce del planeta Un granjero trabaja en su campo de arroz en el estado de Gauhati, en India.ANUPAM NATH (AP)El escenario futuro de crecimiento de la población obliga a obtener más alimentos sin aumentar la cantidad de agua destinada a su producción. He aquí algunas ideas para conseguirlo PILAR MONTESINOS15 SEPT 2021 - 05:35 CESTDesde el siglo XIX la población mundial presenta un ritmo de crecimiento exponencial como consecuencia de los avances de la medicina, la higiene y el desarrollo tecnológico. Si al comienzo del milenio se superaron los 6.000 millones de personas, para el año 2050 se estima que la población mundial ronde los 10.000 millones. El aumento de la población conlleva un incremento de la demanda de alimentos. Si analizamos la cadena alimentaria humana es fácil entender que, como omnívoros, consumimos productos vegetales y de origen animal, cuyo proceso de obtención tiene como punto de partida productos vegetales tales como los pastos. Así, la agricultura, cuya finalidad es la obtención de productos vegetales para consumo humano o animal, está condicionada por la disponibilidad de dos elementos clave: tierra y agua. Recursos hídricos limitadosLa demanda mundial de alimentos va a incrementarse a la par del crecimiento de la población. Así, para poder satisfacerla es necesario que, por una parte, aumente la superficie cultivable (pastos incluidos). Hay que tener en cuenta que la superficie cultivable está limitada a la extensión máxima de tierra potencialmente adecuada para usos agrícolas y ganaderos en el planeta. Igualmente, el volumen de recursos hídricos potencialmente utilizables del planeta tiene un valor máximo que no puede superarse. En la actualidad, el 70 % de los recursos hídricos de la Tierra se destina a producir alimentos. El escenario futuro de crecimiento de la población nos obliga a obtener más alimentos sin aumentar la cantidad de agua destinada a su producción. Para conseguirlo, además de lograr que se cultive la mayor extensión de tierra posible y de buscar cultivos más productivos, es decir, más toneladas por unidad de superficie, es imprescindible gestionar de forma óptima los recursos hídricos disponibles para poder obtener la máxima producción posible por cada gota de agua. Para lograr que cualquier persona, viva donde viva, lo haga en condiciones dignas, es imprescindible que tenga garantizada su alimentación, que está directamente relacionado con el buen uso y gestión del agua. Así lo recogen los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que ha fijado la Organización de las Naciones Unidas para el año 2030, en particular los ODS 2, 6 ,12 ,13 y 15. Pilar Montesinos es ingeniera hidráulica de la Universidad de Córdoba. Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Quieres saber más? https://elpais.com/planeta-futuro/2021-09-15/como-alimentar-a-la-poblacion-mundial-sin-agotar-el-agua-dulce-del-planeta.html

Muchos seres humanos, o al menos Algunos de ellos, destrozaron Rápidamente este medio natural. Desde 1960 Este lago ha ido convirtiéndose en desierto. Ahora en 2021, es demasiado tarde. Recordemos estos hechos A la vez que intentamos reducir nuestra huella medioambiental. La vida de miles de especies y nuestra propia supervivencia, está en nuestra mano.

Atento a toda la sala Hay al menos 3 elementos interactivos que te ayudarán en tu aventura. ¡Suerte!

Muchos seres humanos, o al menos Algunos de ellos, destrozaron Rápidamente este medio natural. Desde 1960 Este lago ha ido convirtiéndose en desierto. Ahora en 2021, es demasiado tarde. Recordemos estos hechos A la vez que intentamos reducir nuestra huella medioambiental. La vida de miles de especies y nuestra propia supervivencia, está en nuestra mano.

Atento a toda la sala Hay al menos 3 elementos interactivos que te ayudarán en tu aventura. ¡Suerte!

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¿ Cuál es el nombre del lago al que nos estamos refiriendo?

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Enhorabuena, habéis conseguido la llave que os abrirá la siguiente sala. Ahora, acerquemos nuestro zoom a la zona dónde aterrizareis. Es necesario conocer los verdaderos problemas ecológicos que la atañen de forma más directa. Suerte.

Mientras llegáis a la siguiente sala...¿sabéis cuál es la situación de las reservas de agua en el lugar donde aterrizareis?

SEQUÍA Los embalses de Córdoba mantienen el nivel más bajo de Andalucía con un 14%En el Norte queda agua hasta febrero mientras el Sur aguantará un año; la capital tiene bastante para 2-3 añosLos embalses de la provincia de Córdoba siguen perdiendo agua semana tras semana ante la gravedad de la sequía actual, con un otoño que en cuanto a precipitaciones está muy por debajo de la media. En octubre no ha llovido prácticamente nada y lo poco que ha caído no ha servido para mejorar el nivel de los pantanos de los que beben casi 800.000 cordobeses.De media, las presas ubicadas en territorio cordobés almacenan 465 hectómetros cúbicos, tan sólo un 14 por ciento, la cifra más baja de toda Andalucía. En condiciones normales (la media de los últimos 10 años), deberían estar a la mitad, con el abastecimiento garantizado para varios años vista y más de 1.600 hectómetros cúbicos del líquido elemento almacenado. El embalse que peor se encuentra ahora mismo en la provincia de Córdoba es el de Sierra Boyera, con el agravante de que de allí beben prácticamente todos los habitantes de las comarcas del norte, casi 80.000 personas. IznájarEl embalse de Iznájar también está en una pésima situación, pero se encuentra mejor que Sierra Boyera. Su nivel es, por primera vez, inferior al de la anterior seguía de 2005-2008. De allí se abastecen prácticamente todos los pueblos de la campiña cordobesa, pero también de las provincias limítrofes. Martín Gonzalo, Puente Nuevo y la capitalOtro pantano dedicado al abastecimiento es el de Martín Gonzalo, que lleva el agua hasta los municipios de la zona oriental del Valle del Guadalquivir. Su situación es igual de crítica que el de Sierra Boyera. Puente Nuevo es el último de los embalses para consumo humano en los municipios de la provincia, si bien sólo sirve para dos pequeñas poblaciones del Guadiato. La capital es un caso bien diferente y no tiene problemas a la vista. El gerente de Emacsa, Rafael Serrano, confirmó que «tenemos para dos años y medio o así», quizás hasta tres.

Central ARF

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LISTA DE LA COMPRA SEMANAL

• 1kg de huevos.
• 2kg de harina
• 2kg de chuletas de cerdo
• 2kg de carne de ternera
• 6 cajas de leche (aprox 6kg)
• 1kg de salmón
• 1kg de atún
• 1kg de lentejas
• 1kg de habichuelas
• 1kg de garbanzos
• 4kg de fruta variada de temporada.
• 1kg de cebollas
• 1kg de espinacas
• 1kg de calabacín.
• 1kg de azúcar
• 1kg de café y otro de cacao en polvo.

¿Nos vamos de compras? Quizá antes debamos calcular cómo afecta nuestra compra semanal al Medio Ambiente...y ojo ! necesitamos cuatro cifras!!

Los vecinos del barrio Guadalquivir fundaron hace seis años esta asociación que gestiona 102 parcelas para que aficionados o familias necesitadas trabajen sus tierras de manera ecológica . Hortecor, los huertos urbanos de Córdoba que apuestan por el bien socialEn el barrio Guadalquivir, entre el Cordel de Écija y el río, se encuentran los huertos de Hortecor, una asociación sociocultural ecológica de Córdoba que cuenta con 102 parcelas de tierra cultivable disponible para trabajar. En este espacio, Hortecor lleva a cabo una labor social y sociocultural en la que pone estos huertos gratuitos a disposición de todo aquel que esté interesado en plantar su cosecha. Normalmente, estos terrenos van destinados a gente mayor que necesita tener actividades en su tiempo libre o a personas en situación de desempleo con el objetivo de que lleven alimentos a sus hogares (...) Muchos de los productos que cosechan los miembros de la asociación los donan a gente que las necesita. De ahí la función social que ejerce “humildemente” Hortecor. (...) Hortecor (...) se encargan de que se cumpla la normativa de la comunidad, que tiene como obligación que todos los productos con los que se trabaja sean ecológicos, sin usar fertilizantes químicos, y que está prohibido vender cualquier producto de la cosecha. (...) (...) el orden en los terrenos impera ante todo, pues los huertos están cada uno enumerado y dividido entre las tres secciones existentes. Todos los huertos están hechos con una dimensión de 60 metros cuadrados y otros, que los llevan varias familias o asociaciones, cuentan con 120 metros cuadrados. Además, cada individuo dispone de su maquinaria particular y trabaja su huerto con total libertad, y a la hora de regar sus cultivos, hay un pozo que alimenta a todos los huertos, que es el corazón de Hortecor. Integrante de Hortecor trabaja su huerta. / MIGUEL ÁNGEL SALAS (...)No obstante, la asociación no recibe ningún tipo de ayuda ni subvención por ninguna parte, ni siquiera para utensilios, semillas o para recuperar pérdidas en caso de robo o estropicio. El único dinero que recibe la dirección de Hortecor es la de cinco euros mensuales que cada individuo aporta de manera solidaria con el fin de cubrir los gastos (...) Entre tomates, calabacines, acelgas y una infinita variedad de hortalizas y verduras se fragua una comunidad especial como Hortecor, que trabaja por la integración de las personas, el entretenimiento de los ancianos y la labor social desde la máxima humildad de un grupo de vecinos del Polígono Guadalquivir.Miembro de Hortecor trabaja su parcela. Miguel Ángel Salas

Central ARF

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Central ARF

• 5
• 5
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Bienvenidos/as al punto de aterrizaje...

El Ecomercado. El primer mercado estable de productos ecológicos de Córdoba.

MALDITA CIENCIA¿Por qué es importante consumir alimentos de temporada?martes, 14 septiembre 2021Las mandarinas son para el invierno; las sandías, para el verano; la época de las setas comienza en septiembre con la humedad del otoño y las acelgas y plátanos se pueden disfrutar en España en casi cualquier momento del año. Desde que tenemos capacidad para elegir cómo alimentarnos nos han contado que es mucho mejor consumir los alimentos de temporada, cerca de la fecha de recolección del producto. ¿Por qué esto es así? Nos referimos “a los alimentos vegetales frescos como frutas y verduras, a los hongos (setas y champiñones), a frutos secos como las castañas y al pescado”, Tampoco tenemos un rango fijo de fechas a las que consideramos la ‘temporada’ de cada alimento. Esto es así porque este calendario está sujeto a variaciones de las regiones (...) y sus condiciones climáticas (no es lo mismo la campaña de la aceituna en un año seco que en uno con muchas lluvias). (...) En muchas ocasiones se agrega a los productos de temporada el concepto de “proximidad”. Es importante destacar que cuando hablamos de alimentos de temporada nos referimos al producto cosechado, cultivado y recogido en el momento en el que se dan las condiciones idóneas de una región de manera natural. Por otro lado, proximidad hace referencia al género que se ha cultivado en la misma región (o cerca) en la que se consume. ¿Es mejor para la salud tomar alimentos de temporada?U Así, la experta indica que cuanto menos tiempo pase desde la recolección en tierra hasta el consumo, mejor conservados estarán. En el plano de la salud, apunta que “todos los alimentos pierden parte de sus nutrientes tras la recolección y esta pérdida se acentúa con el tiempo”. No obstante, incide que el factor nutricional debería ser “el que menos pesase” a la hora de escoger alimentos de temporada. Más allá de la salud y el sabor: otros beneficios y efectos de consumir alimentos de temporadaSi el factor nutricional es el que debería tener menos importancia a la hora de escoger alimentos de temporada, ¿qué debería pesar más? En opinión de Robles, el apoyo a la economía local y a la producción sostenible es lo determinante. Los productos de temporada requieren menos recursos (energía, agua, nutrientes) para ser cultivados en comparación con la época en la que no tocan, por lo que ayuda a reducir el impacto que tiene la alimentación en la emisión de gases de efecto invernadero.(...) *Actualizado el 8 de septiembre con comentarios de la dietista-nutricionista Beatriz Robles. Primera fecha de publicación de este artículo: 07/09/2021

¿Cuál es el calendario de frutas y verduras de temporada en Córdoba?

• El Ayuntamiento elabora un documento con todos los productos de temporada producidos en la ciudad o alrededores incluyendo recetas y un decálogo de propuestas saludables

N. S. G.13 Enero, 2021 - 13:57h FACEBOOK TWITTER WHATSAPP TELEGRAM La Delegación de Sostenibilidad y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Córdoba ha elaborado el calendario para 2021 de verduras y frutas locales de temporada en Córdoba, cuyo objetivo es promover el uso de alimentos de procedencia local, de temporada y producidos de manera sostenible, recordando a la ciudadanía que el consumo de frutas y verduras en su temporada y que se cultivan en el entorno cercano evita que tengan que recorrer muchos kilómetros hasta llegar a la mesa. (...)Contiene los meses de recolección de las principales frutas y verduras de temporada que se producen en el municipio de Córdoba o en el entorno más cercano al mismo, así como recetas que tienen cierta tradición popular para poner en valor la variada gastronomía de la tierra. También incluye un decálogo con propuestas para conseguir una dieta más saludable y sostenible, así como más respetuosa con el medio ambiente. (...)"El Ayuntamiento de Córdoba está comprometido en la mejora de la salud de la población cordobesa y en la mitigación y adaptación a los efectos del cambio climático trabajando en el ámbito de la alimentación, y para ello estamos actuando con diferentes agentes locales en la construcción de modelos alimentarios que sean más sanos, justos y sostenibles, en cumplimiento de los acuerdos firmados en el Pacto de Milán", ha indicado el teniente de alcalde delegado de Infraestructuras, Medio Ambiente y Sostenibilidad, David Dorado. (...) Por meses, estos son los productos de temporada:

• Enero: acelga, apio, brócoli, cardo, col, coliflor, espárrago, espinaca, kale, limón, naranja, puerro, rábano y zanahoria.
• Febrero: acelga, apio, brócoli, cardo, col, coliflor, espárrago, espinaca, kale, limón, naranja, puerro, rábano y zanahoria.
• Marzo: acelga, alcachofa, apio, brócoli, cardo, col, coliflor, espárrago, espinaca, haba, kale, naranja, rábano y zanahoria.
• Abril: acelga, alcachofa, brócoli, cardo, col, coliflor, espárrago, espinaca, guisante, haba, naranja, níspero, rábano y zanahoria.
• Mayo: acelga, calabacín, espinaca, guisante, haba, níspero, pepino, rábano y zanahoria.
• Junio: calabacín, ciruela, melocotón, pepino, pimiento y tomate.
• Julio: calabacín, ciruela, habichuela, melocotón, melón, pepino, pimiento, sandía y tomate.
• Agosto: berenjena, ciruela, habichuela, melocotón, melón, pepino, pimiento, puerro, sandía, tomate y uva.
• Septiembre: berenjena, calabaza, espinaca, granada, habichuela, manzana, melón, pera, pimiento, puerro, sandía, tomate y uva.
• Octubre: acelga, apio, batata, berenjena, calabaza, cardo, espinaca, granada, manzana, membrillo, pera, pimiento, puerro, rábano, tomate, uva y zanahoria.
• Noviembre: acelga, apio, batata, calabaza, caqui, cardo, espinaca, kale, limón, manzana, membrillo, naranja, pera, puerro, rábano y zanahoria.
• Diciembre: acelga, apio, caqui, cardo, espinaca, kale, limón, naranja, pimiento, rábano y zanahoria.

¿Qué porcentaje aproximado de los recursos hídricos de La Tierra se destinan a producir alimentos?

50%

70%

60%

70%

60%

70%

50%

Todos los productos cultivados en los huertos gestionados por HORTECOR deben ser...

Transgénicos

Ecológicos

Naturales

Ecológicos

Naturales

Ecológicos

Transgénicos

¿En qué mes podemos consumir berenjenas de temporada?

Agosto, septiembre y octubre

Enero, febrero y marzo

Junio, julio y agosto

Agosto, septiembre y octubre.

Agosto, septiembre y octubre

Enero, febrero y marzo

Junio, julio y agosto

¿Qué nombre recibe el mercado callejero cordobés en el que se ha planeado el aterrizaje de nuestra nave?

Mercacórdoba

Mercado Sostenible

Ecomercado

¿Qué nombre recibe el mercado callejero cordobés en el que se ha planeado el aterrizaje de nuestra nave?

Mercacórdoba

Ecomercado

Mercado Sostenible

¿Quiéres saber más?

¡MISIÓN COMPLETADA!

Ahora está en tus manos, terrícola. ¿Quieres salvar tu propio planeta?