Mostra de la Trufa Negra de l’Alt Maestrat

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Los días 18, 19, 23, 24 y 25 de febrero de 2024, Culla (Castellón) acogerá la vigésima edición de la Mostra de la Trufa Negra de l’Alt Maestrat. Se trata de una cita ineludible para los amantes del conocido como oro negro de la gastronomía, que cada año se celebra en un municipio distinto de la comarca, en el momento más intenso de la temporada de la trufa negra y cuando estas poseen sus mayores propiedades aromáticas y de sabor. Además de la actividades previas de los días 18 y 19, el fin de semana del 23, 24 y 25 la mostra reunirá a truficultores, empresas vinculadas al sector, viveros, hosteleros y amantes de la gastronomía.

Entre las numerosas actividades preparadas con motivo de la feria, donde destacan el concurso de perros truferos o degustaciones con tuber melanosporum. De la misma manera, se llevarán a cabo diferentes e interesantes ponencias y demostraciones donde distinguidos profesionales darán a conocer este producto a los asistentes.