Inflammation chronique des gencives, la gingivite est provoquée par l'accumulation de la plaque dentaire (constituée essentiellement de bactéries), et favorisée par le stress ou le tabagisme notamment.
Si l’adoption de règles d’hygiène bucco-dentaires strictes constituent le moyen de lutte le plus répandu et considéré comme le plus efficace, l’alimentation pourrait également avoir son rôle à jouer.
C’est ce que suggère un essai clinique randomisé mené par des chercheurs de l'université Albert-Ludwig de Fribourg en Allemagne, publiée dans le Journal of Clinical Periodontology.
Pour cet essai, 30 patients atteints de gingivite ont été répartis au hasard dans deux groupes, l’un expérimental, l’autre témoin ou contrôle. Le groupe expérimental impliquait d’adopter durant quatre semaines un régime dit anti-inflammatoire : pauvre en glucides transformés et en protéines animales, mais riche en acides gras oméga-3, en vitamine C et D, en antioxydants, en nitrates végétaux et en fibres. Le groupe témoin consistait à ne pas changer son alimentation “occidentale” habituelle.
Tous les participants ont par ailleurs suspendu leur utilisation du fil dentaire et d’autres outils pour le nettoyage des espaces interdentaires, recommandé en cas de gingivite.
Si aucune différence n’a été constatée par l’équipe concernant la plaque dentaire, le groupe expérimental, soumis à un régime anti-inflammatoire, a connu une réduction significative des saignements des gencives. Ils ont parallèlement eu une hausse de leur teneur en vitamine D et connu une perte de poids.
“Les résultats de l'étude démontrent clairement la possibilité de réduire naturellement la gingivite par un régime optimisé qui favorise également la santé en général. Au vu de cet essai, les équipes dentaires devraient aborder les habitudes alimentaires [de leurs patients] et donner des recommandations adéquates dans le traitement de la gingivite, dans le sens où il peut y avoir des effets secondaires à un régime occidental pro-inflammatoire”, a conclu le Dr Johan Woelber, auteur principal de l’étude.
Source : Science Daily