El pH del agua
 

Duración: 15 minutos

Dificultad: Baja

Edad: Secundaria

¿Que es lo que queremos hacer?

El agua de formula química (H20) pura reacciona consigo misma, experimentando una ligera disociación (OH- y H+), conocida como autoionización o autoprotolisis del agua. Al estar en equilibrio "la cantidad", concentración de H+ y OH- es la misma, y como la escala de pH esta entre 7 y 14, es el 7 el punto de equilibrio, pH neutro (pH=7) que es el pH del agua pura.

Pero el agua del grifo tiene sustancias disueltas que modifican este equilibrio, si las sustancias ceden más H+ al agua el pH está entre 0 y 7 y estas sustancias son ácidas. Si roban H+ del agua su pH está entre 7 y 14 y reciben el nombre de sustancias alcalinas o básicas.

Dependiendo de cómo sea el pH de la disolución una determinada sustancia se podrá clasificar como ácida, neutra o básica, de menor a mayor pH respectivamente.

En este experimento pretendemos que, analizando el agua del grifo, determines su grado de acidez, su pH mediante el papel reactivo de pH:

 
¿Que Necesitamos?
1. Un vaso
2. Papel reactivo de pH (papel tornasol)(se puede comprar en droguerías y en tiendas de acuarios)
3. Agua del grifo
¡Inténtalo!
1.

Coge una tira del papel reactivo de pH.

        
2.

Pon una gota de agua del grifo sobre la parte indicada de la tira.
3.

Espera y observa.

 

Espera, observa y piensa

Observa y contesta a las siguientes preguntas:

¿Que pH tiene el agua del grifo?¿Por qué crees que tiene ese pH?

Añade vinagre al agua del grifo y agita la disolución:

¿Que pH tiene la disolución del agua del grifo con vinagre?¿Por qué crees que tiene ese pH?¿Cómo varia el color cuando adicionas más cantidad?

Añade bicarbonato sódico al agua del grifo y agita la disolución:

¿Que pH tiene la disolución del agua del grifo con bicarbonato?¿Por qué crees que tiene ese pH?¿Cómo varia el color cuando adicionas más cantidad?.

Clasifica estas sustancias en ácidos y bases. Estudia en tu casa que sustancias pueden ser ácidas o básicas, como zumo de naranja, leche, gaseosa. Estudia su formula y indica porque crees que pueden ser ácidas o básicas.

 

¿Cómo Funciona?

Pulsa sobre la imagen para saberlo:
 

Bibliografía
http://espana.aula365.com/medicion-ph/

http://www.monografias.com/trabajos91/experimento-laboratorio/experimento-laboratorio.shtml

http://experimentosyproyectos.blogspot.com.es/2011/07/mide-ph-facilmente.html