தேவையான பொருட்கள்
◾️கடலை மா - 600g
◾️அவித்த கோதுமை மா - 600g
◾️மஞ்சள்தூள் - 1 தே.க
◾️மிளகு சீரகத்தூள் - 3 தே.க
◾️மிளகாய்த்தூள் - 3 தே.க
◾️எள்ளு - 6 தே.க
◾️உப்பு - தேவையானளவு
◾️எண்ணெய்
◾️தண்ணீர் (இளஞ்சூடு)
செய்முறை
◾️முதலில் கடலை மா, அவித்த கோதுமை மா, மிளகு சீரகத்தூள், மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த்தூள்,எள்ளு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, ஒன்றாக கலந்துகொள்ளவும்.
◾️பின்னர் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து கொள்ளவும்.
◾️ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணையை ஊற்றி மிதமான தீயில் சூடேற்றவும்.
◾️பின்னர் முறுக்கு உரலில் மாவை வைத்து ஒரு பட்டர் பேப்பரில் அல்லது இடியப்பத் தட்டில் விரும்பிய வடிவத்தில் பிழிந்து, சூடான எண்ணையில் இட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.
◾️சுவையான முறுக்கு Ready😊
Post a Comment