10. Ouvrir un café pour le fermer 6 mois plus tard by Coconut, le labo d'idées de La Colloc published on 2020-04-29T09:32:19Z Thais Cathelineau, c'est une amie, une des toutes premières membres (co-bureau de Laetitia Brière à la petite Colloc en 2015) et la fondatrice - gérante du café CODE 0, rue de carnel, tout juste à coté de l'avenue de la Perriere. Thais, nous l'avons vu évolué avec ténacité ; elle est passée de chargée de com' à son compte, à chef de rayon chez Décathlon. Un passage (relativement) éclair qui a tout remis en question (ou presque) et qui l'aurait même propulsée là où elle est aujourd'hui. 2 ans de travail acharné, de préparation, d'excitation, de doutes aussi, de "non je vais pas y arriver", rencontrer son associé Alienor Parmentier à la Colloc, pour finalement ouvrir fin juillet 2019. Alors comment fait-on quand on lance son premier café, pour le fermer 6 mois plus tard (cause COVID 19) ? Comment réagit-on ? Que faire et comment s'adapter ? Vous auriez peut-être préféré que Thais vous parle des 2 ans de travail pour ouvrir son café (nous ferons prochainement un podcast à ce sujet) mais pour l'heure, elle nous a surtout partagé sa façon de gérer la crise et croyez moi, elle et toute son équipe, elles cartonnent !;-) Alors merci Thais pour ce chouette témoignage bluffant ! Je suis convaincue que pour reconstruire une société désirable, nous n'avons pas besoin d'espoir... mais bien de courage et de persévérance ! Bises Thaio et vivement la ré-ouverture ! En attendant, Café Code 0 fait à emporter ou livraison via Feel à vélo. Anne-Laure et toute l'équipe de la Colloc Genre Learning