Le Kimpton St Honoré Paris ouvrira le 23 août 2021
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Idéalement situé au cœur du quartier de l’Opéra, à deux pas de la Place Vendôme, du Jardin des Tuileries et du Louvre, c’est sous les façades Art Nouveau de 1917 de l’ancienne « Samaritaine de Luxe » que le Kimpton St Honoré Paris ouvre ses portes à compter du 23 août 2021. Kimpton St Honoré Paris dévoile deux espaces de restauration uniques, 149 chambres et suites ainsi qu’un spa Codage et une piscine intérieure. Cette première ouverture en France marque une nouvelle étape dans l’expansion européenne de la marque de boutique hôtels du groupe IHG® Hotels & Resorts, Kimpton® Hotels & Restaurants.
Un joyau d’architecture
L’ancienne « Samaritaine de Luxe », acquise au XXe siècle par la famille Cognacq-Jay, abritait à l’époque des galeries marchandes dédiées à une riche clientèle étrangère, au cœur d’un Paris bouillonnant.
La transformation de ce joyau des années 1900 en un hôtel 5 étoiles s’opère sous la direction artistique du célèbre architecte d’intérieur français Charles Zana. Inspiré par l’Art Déco des années 1930, Charles Zana imagine chaque chambre comme un appartement parisien avec balcons, fenêtres d’atelier et œuvres d’art soigneusement sélectionnées.
L’emblématique grand escalier à double révolution ou encore les ascenseurs historiques, éléments d’époque du grand magasin, sont conservés comme autant de témoignages d’un passé flamboyant désormais retrouvé.
Des expériences culinaires immersives
Au rez-de-chaussée, MONTECITO, son restaurant d’inspiration californienne conçu par Humbert & Poyet. Au 10e étage, SEQUOIA, son rooftop bar imaginé par Charles Zana avec vue à 360° sur les toits de Paris et ses monuments emblématiques.
La carte de MONTECITO combine des recettes saines, gourmandes toujours avec l’abondante générosité américaine. Le menu met aussi au cœur de son offre la convivialité (because sharing is caring) avec notamment de belles pièces de viandes et poissons à partager.
Côté bar, MONTECITO propose une sélection de vins californiens, d’étiquettes françaises et de crus de tous les horizons, majoritairement en biodynamie. Les amateurs de cocktails ne sont pas en reste avec le meilleur des classiques du genre, des créations signatures et une sélection inédite de plus de 30 références de Bourbon.
SEQUOIA donne rendez-vous pour un verre au sommet de Paris avec une carte courte et parfaitement exécutée composée entre autres de 6 cocktails du moment, vins et Champagnes ainsi que d’une sélection de tapas à partager. Avec son approche innovante des restaurants et bars et ses expériences immersives favorisant la création de véritables liens, Kimpton St Honoré Paris apporte un nouveau souffle sur l’offre hôtelière de la capitale.
L’esprit Kimpton délivre une expérience sincère et veille à favoriser les interactions grâce, par exemple, à son “social hour” créant des liens authentiques avec les hôtes.
La France est réputée pour ses hôtels et Paris pour son art, son design et sa riche culture. Nous sommes très enthousiastes d’instaurer la philosophie Kimpton à savoir un service détendu, sophistiqué et personnalisé au sein de ce sublime établissement. L’ouverture du Kimpton St Honoré Paris apporte joie de vivre et dynamisme, insuffle de la modernité à ce merveilleux bâtiment classé, et y accueille les voyageurs dans un style luxueux et décontracté.
déclare Christophe Laure, Directeur Régional IHG
Kimpton St Honoré Paris
27 - 29 Boulevard des Capucines, 75002 Paris
Créé en 1981 à San Francisco par Bill Kimpton, l’approche sincère de Kimpton Hotels & Restaurants en matière d’hospitalité s’est traduite par la création d’hôtels uniques et design dans les centres villes, les stations balnéaires et les stations de ski du monde entier. Parmi les récentes ouvertures de la marque : le Kimpton® Maa-Lai Bangkok, Kimpton® Shinjuku Tokyo, Kimpton® Clocktower Hotel à Manchester au Royaume-Uni, et Kimpton® Vividora Hotel à Barcelone. La marque fera également faire ses débuts à Bali en 2021, et d’autres projets sont prévus en Allemagne, au Mexique, en Malaisie, en Chine, à Hong Kong et aux Pays-Bas dans les 2 à 5 prochaines années.
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