طراحی سردخانه ای به ظرفیت 2800 تن محصول که برای نگهداری هفت نوع محصول گوشت گاو، گوشت مرغ، گوشت ماهی، سیب، پرتقال، پیاز و سبزیجات به صورت مخلوط مورداستفاده قرار میگیرد.
- موقعیت جغرافیایی محل سردخانه :
سردخانه واقع در شهر اسفراین می باشد
فایل ضمیمه با فرمت word می باشد. تعداد صفحات 70صفحه
| نام فایل | حجم فایل |
|---|---|
| sardkhaneh_355490_3617.zip | 476.8k |
سردخانه ی مذکور در شهرشلمان ازتوابع شهرستان لنگرود واستان گیلان احداث گردیده است.این سردخانه برای نگهداری 4 نوع محصول به مدت 2 ماه برای تعداد 400000 نفر به مساحت تقریبی 56×160 متر مربع و دارای 22 سالن، 12 سالن بالای صفر برای میوه که 6 سالن برای پرتقال ، 5 سالن برای سیب، 1 سالن برای اسفناج و 2سالن برای نگهداری گوشت مرغ 2 سالن برای نگهداری گوشت گاو 1 سالن برای پیش سرد کن گوشت گاو 1 سالن برای ت ...
پروژه درسی طراحی و محاسبه سردخانه جهت نگهداری30تن گوجه فرنگی سبز و 15 تن کره منجمد در طولانی مدت در تهران 45صفحه ورد دمای نگهداری حرارت مخصوص بابلی حرارت مخصوص پایین انجماد حرارت نهان حرارت تنفسی دمای انجماد مدت نگهداری رطوبت نسبی گوجه فرنگی 21 تا 13 952/2 ـــــــــ 2/210 21% ــــــــ 3/0 هفته 2-1 90% - 85 کره 23- 272/1 038/1 37/52 ــــــــ 6/0 تا 20- ...
توضیحات بیشتر - دانلود 23,000 توماندر این جزوه به طور کامل نحوه محاسبات شامل محاسبه بار برودتی ذخیره سازی و نگهداری گوشت و جزییات محاسبه بار برودتی و انتخاب مصالح و ... شرح داده شده است ضمنا محاسبه مربوط به طراحی یک سردخانه به طور کامل آورده شده است. ...
توضیحات بیشتر - دانلود 28,000 تومانطراحی سردخانه ای بامشخصات در اين سردخانه گوشت گاو، گوسفند و مرغ از اول تيرماه تا آخر شهريورماه براي مصرف 2 روز اهالي، کشتار شده و وارد سردخانه مي شودو پس از 24 ساعت نگهداري در اتاق پیش سرد کن، مصرف روز بعدبه بازار عرضه میگردد و بقیه گوشتها به اتاق انجماد سریع روانه میشود. گوشتهای منجمد شده تا اول دي ماه نگهداري و از اول دي ماه تا آخر اسفند به ترتيب و بطور مساوي هر روز به بازار ...
توضیحات بیشتر - دانلود 28,000 تومان7 صفحه پی دی اف هدف از اين پروژه محاسبه بار حرارتي سردخانه بالاي صفر يك رستوران در طي 24 ساعت مي باشد. اين سردخانه در منطقه عسلويه فرض شده و داراي خصوصيات و شرايط زير مي باشد: 8*28*34 ...
توضیحات بیشتر - دانلود 23,000 تومانطراحی سردخانه جهت نگهداری 30 تن گوجه فرنگی سبز و 15 تن کره منجمد برای استفاده طولانی مدت در فیروزآباد ...
توضیحات بیشتر - دانلود 23,000 تومان
طراحی سردخانه ای بامشخصات فرمت:ورد تعداد صفحه:34 - در اين سردخانه گوشت گاو، گوسفند و مرغ از اول تيرماه تا آخر شهريورماه براي مصرف 2 روز اهالي، کشتار شده و وارد سردخانه مي شودو پس از 24 ساعت نگهداري در اتاق پیش سرد کن، مصرف روز بعدبه بازار عرضه میگردد و بقیه گوشتها به اتاق انجماد سریع روانه میشود. گوشتهای منجمد شده تا اول دي ماه نگهداري و از اول دي ماه تا آخر اسفند به ترتيب ...
دراين سردخانه گوشت گاو و گوسفند و مرغ از اول تيرماه تا آخر شهريور ماه براي مصف 2 روز اهالي كشتار شده و وارد سردخانه مي شود و پس از 24 ساعت نگهداري در اتاق پيش سردكن مصرف روز بعد به بازار عرضه مي گردد. و بقيه گوشت ها به اتاق انجماد سريع روانه مي شود. گوشت هاي منجمد شده تا اول دي ماه نگهدار ي و از اول دي ماه تا آخر اسفند به تربيب و بطور مساوي هر روز به بازار عرضه مي شود. سيب و هلو براي م ...
توضیحات بیشتر - دانلود 23,000 تومان
طراحي سردخانه جهت نگهداري گوشت گاوميش و زيتون در اهواز. دماي شهر در تابستان 44 درجه سانتيگراد و در زمستان 5 درجه سانتيگراد در نظر گرفته شده است.مدت زمان نگهداري زيتون 4 هفته و گوشت 6 ماه در نظر گرفته شده است. 40 صفحه پی دی اف ...
هدف ما از اين كار طراحي سردخانه اي به ظرفيت 1500 تن مربوط به سرمايش و انجماد گوشت تازه گاو واقع در شهر تبريز مي باشد. در اين مورد به علت نداشتن بخش پيش سردكن فرض بر اين است كه محصول با دماي 0 درجه سانتيگراد وارد سردخانه مي شود. دمايي كه در آن گوشت منجمد مي تواند بدون كمترين آسيبي نگهداري شود را ما فرض بر 19 درجه سانتيگراد در نظر مي گيريم. 9 صفحه پی دی اف ...
سردخانه در شهر بابلسر بوده اين سردخانه داري يك سالن ميوه جات و سالن گوشت گاو مي باشد. گوشت گاو كشتار شده وارد اتاق پيش سردكن خواهد شد و پس از 48 ساعت نگهداري در اين اتاق جهت مصرف روز بعد به بازار عرضه مي گردد 15 صفحه pdf ...
طراحي سردخانه جهت نگهداري گوشت بره و كاهو در آستارا 16 صفحه pdf ...
29 صفحه pdf ...
9 صفحه pdf ...
6 صفحه pdf ...