14 اسلاید با فرمت ppt

مقدمه تغییرات شیمیایی در پی انجماد ایا می توان غداهای منجمد را در جایخی یخچال نگهداری کرد هوا زدگی اثر انجماد بر میکروارگانیزم ها فراورده های دامی سرد کردن گوشت های سفید و قرمز پیش از انجماد استفاده از سرما رعایت چند نکته در انجماد مواد غذایی منجمد کردن مواد غذایی حفظ کیفیت مواد غذایی