Au Moriane, le restaurant gastronomique hors du temps en Neuvice à Liège, entre cuisine moderne et bâtisse d’antan
C’est derrière ses fourneaux que Sébastien Lambert-Carabin nous présente son établissement, déjà récompensé par le Gault&Millau, qu’il a ouvert il y a maintenant quatre ans, après avoir conquis et quitté les cuisines de grands chefs britanniques. Dans son menu unique en cinq services : des produits frais et qui poussent à moins de 20 kilomètres d’ici.
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À Seraing, cette salle flambant neuve de 200m2 et la Terranova Team de Jérémy Kuunders vont ravir les adeptes du mixed martial arts de plus en plus nombreux chez nous.Par J.G.