فروشگاه علم فایل

فروشگاه جامع, پروژه, پاورپوینت, مقاله و گزارش کارآموزی (کلیه رشته ها دانشگاهی و مدارس)

به کانال تلگرامی ما بپوندید خوش آمد گویی فروشگاه رایگان بسازید تماس با ما

اطلاعیه فروشگاه

مدیریت فروشگاه با شماره تلفن 09362650966 و شماره تلگرام 09015664986 پاسخگوی شما عزیزان است. خریداران عزیز در هنگام خرید حتما روی دکمه تکمیل خرید در صفحه بانک کلیک کنید تا پرداخت شما تکمیل شود و مراحل پرداخت را تا آخر و دریافت کدپیگیری سفارش انجام دهید. لازم به ذکر است بعضی خریداران بعد از خرید موفقت نمی توانند فایل خرداری شده را دانلود کنند در صورت عدم دانلود از لینک مورد نظر فایل خریداری شده به ایمیل وارد شده ارسال می شود وارد کردن ایمیل و شماره موبایل اختیاری است.

پاورپوینت بهداشت مواد غذایی

پاورپوینت بهداشت مواد غذایی

 

 

 

 

 

 

 

 

نوع فایل power point

قابل ویرایش 24 اسلاید

 

قسمتی از اسلایدها

رعايت اصول و موازين بهداشتي در كليه مراحل تهيه ، توليد ، حمل و نقل ، نگهداري ، فروش و عرضه مصرف مواد غذايي در جهت كاهش دادن آلودگي هاي فيزيكي ، شيميايي ، بيولوژيكي را در حدي كه براي سلامت انسان زيان آور نباشد .

الف ) عوامل ميكروبيولوژي شامل : ميكروبها ، انگلها ، حشرات و جوندگان

1 – از طريق تخريب ساختمان مواد غذايي و تجزيه تركيبات مغذي موجود در آنها

2 – از طريق آلوده كردن مواد غذايي بر اثر ترشح سم يا آلودگي به خود ميكروب

ب ) عوامل فيزيكي ، حرارت ، نور ، رطوبت ، زمان

ج ) عوامل شيميايي و بيوشيميايي

بهداشت گوشت :
گوشت از دو طريق آلوده مي شود :

 – از طريق خود دام ، در صورت آلوده بودن دام به بيماريهاي سل ، سياه زخم ، تب مالت ، انگل كيست هيداتيك

2 – از طريق عوامل خارجي و عدم رعايت بهداشت ، در هنگام كشتار ، وسايل ذبح ، حمل و نقل ، توزيع و فروش

 گوشت تازه بهترين محيط كشت براي رشد  باكتريها ، زيرا حاوي مقادير متنابهي مواد مغذي ، آب و PH مناسب است .

پختن غذا معيار مناسبي جهت تضمين ايمني است .سم توليدي توسط استافيلوكوكوس اورنوس .

باكتريهاي هاگزاي داخل گوشت كلستريد يوم پرفرنژن كه نسبت به حرارت حتي بالاتر از 100درجه سانتيگراد هم مقاوم هستند . در اثر حرارت پخت معمولي از بين نمي روند .

اگر گوشت پخته بطور كامل خنك نشود و سرما به تمام نقاط نفوذ نكند ، هاگ جوانه زده و رشد مي كند .

 

فهرست مطالب و اسلایدها

بهداشت مواد غذايي

طرز تشخيص فساد مواد غذايي

بهداشت گوشت

گوشت از دو طريق آلوده مي شود

علائم فساد در گوشت خام

بهداشت گوشت ماهي

آلودگي اوليه

علائم فساد در فرآورده هاي گوشتي

( كالباس ، سوسيس )

علائم فساد در گوشت مرغ و طيور

علائم فساد در تخم مرغ

بهداشت غذاهاي كنسرو شده

بهداشت شير

مشخصات شير

علائم فساد در شير

تقلبات مواد غذايي

 



پرداخت اینترنتی - دانلود سریع - اطمینان از خرید

پرداخت هزینه و دریافت فایل

مبلغ قابل پرداخت 49,000 تومان
(شامل 20% تخفیف به مدت محدود)
نمایش لینک دانلود پس از پرداخت هزینه
ایمیل
موبایل
کمک به هزینه درمان بیماران مبتلا به سرطان

درصورتیکه برای خرید اینترنتی نیاز به راهنمایی دارید اینجا کلیک کنید


فایل هایی که پس از پرداخت می توانید دانلود کنید

نام فایلحجم فایل
Student-Project3_1815493_4991.zip275.4k





پاورپوینت تنظیم خانواده

پاورپوینت تنظیم خانواده                 نوع فایل:power point قابل ویرایش:91 اسلاید قابل ویرایش:1 اسلایدانگلیسی   قسمتی از اسلایدها:  تعریف سازمان جهانی ازتنظیم خانواده چنین است: تنظیم خانواده مشتمل بر اقدامهایی است که افراد و زوجها را یاری می دهد تا از داشتن فرزند نا خواسته جلوگیری کنند فاصله بین فرزندان خود را تنظیم کنند زمان تولد فرزندان را با سن و شرایط دیگر خود تط ...

توضیحات بیشتر - دانلود 49,000 تومان

پاورپوینت بهبودی یا نابودی اندیشه های مدیریتی جک ولش

پاورپوینت بهبودی یا نابودی اندیشه های مدیریتی جک ولش               نوع فایل: power point قابل ویرایش 39 اسلاید   قسمتی از اسلایدها: مطالب عنوان شده در كتابي تحت عنوان بهبودي يا نابودي آورده شده است كه يك فرايند مرحله به مرحله از ابتداي راه با ولش همراه شده و اقدامات او را به ترتيب در 29 فصل، تحت عنوان رازهاي مديريتي به تصوير كشيده است. از آنجا كه اين كتاب كليه نوآوري ها و ابتكارات مديريتي جك ولش را از سا ...

توضیحات بیشتر - دانلود 49,000 تومان

پاورپوینت تشخیص پرستاری

پاورپوینت تشخیص پرستاری                 نوع فایل power point قابل ویرایش 18 اسلاید   قسمتی از اسلایدها ضرورت تدوین تشخیص پرستاریNANDA پیامد های مراقبت غیر مبتنی بر زبان مشترک بکارگیری واژه های متعدد و غیر هم معنی در  معرفی مشکل تشخیص داده نشدن مشکلات مهم بیمار غیر مرتبط با تشخیص پزشکی عدم وجود ابزار مناسب برای شناخت مشکلات بیمار سابقه بیش از 200 سال زبان مشترک ...

توضیحات بیشتر - دانلود 49,000 تومان

پاورپوینت اصول صحیح نسخه نویسی

پاورپوینت اصول صحیح نسخه نویسی                 نوع فایل power point قابل ویرایش 28 اسلاید   قسمتی از اسلایدها داروخانه تنها مكان مطمئین  است كه براي عرضه خدمات  دارویی و بهداشتی میباشد. ويزيتور  فرد يا شخصي كه نماينده يك شركت يا همان بازار ياب ميباشد كه براي در خواست محصولات شركت مراجعه مينمايند. فوريتهاي دارويي  داروهاي فوريتي  به داروهاي رسمي كشور ...

توضیحات بیشتر - دانلود 49,000 تومان

پاورپوینت کیلوماستیکس مسنیلی

پاورپوینت کیلوماستیکس مسنیلی                 نوع فایل power point قابل ویرایش 11 اسلاید   قسمتی از اسلایدها کیلوماستیکس مسنیلی بیماری زا نمی باشد تروفوزوئیت ها ی آن بلند بوده و اندک اندک به طرف خلف باریک می گردند.  حرکت توسط 3 تاژک در بخش قدامی صورت می گیرد. سیتوستوم یا فرورفتگی دهانی توسط رشته های باریک فرا گرفته شده و یک تاژک کوتاه نیز به داخل فرورفتگی دهانی رفته است. ...

توضیحات بیشتر - دانلود 49,000 تومان

پاورپوینت نویز و ارتعاش صنعتی

پاورپوینت نویز و ارتعاش صنعتی                 نوع فایل power point قابل ویرایش 20 اسلاید   قسمتی از اسلایدها یکی از منابع تولید کننده صدا در محیط کار سطوح مرتعش است. انتقال انرژی ارتعاش به بدن و محیط و دستگاه نیز باعث آسیبها و خسارات زیادی می گردد. نظریه ارتعاش و انواع آن: ارتعاش یک حرکت نوسانی حول نقطه تعادل است نظریه ارتعاش: حرکت نوسانی اجسام ،نیروهای مربوط و اثرات ناشی از ...

توضیحات بیشتر - دانلود 49,000 تومان

پاورپوینت نیدل استیک

پاورپوینت نیدل استیک                 نوع فایل power point قابل ویرایش 39 اسلاید   قسمتی از اسلایدها  هر سال تزريقات غيرايمن موجب حدود 16-8 ميليون ابتلا به هپاتيت B   2-5ميليون ابتلا به هپاتيت C  160-80 هزار مورد HIV مي‌گردد. تعریف صحیح نیدل اِستیک شدن Needle Stick اینه که درحین یه کار عملی پزشکی یه سوزن توخالی مثل سوزن سرنگ که حاوی خون قابل مشاهد ...

توضیحات بیشتر - دانلود 49,000 تومان

پاورپوینت نظام سلامت

پاورپوینت نظام سلامت                 نوع فایل power point قابل ویرایش 137 اسلاید   قسمتی از اسلایدها ميدان و عرصه اصلي خدمات سلامت، جامعه مي‌باشد كه با توجه به اهميّت آن،  بعنوان بهترين محيط آموزشي براي كاركنان نظام سلامت محسوب مي‌شود.  زمانيكه مؤلفه هاي موثر بر سلامت، دستخوش تغيير مي‌گردند زمينه هاي مخاطره آميز سلامت شكل گرفته و ابتلاء به بيما ...

توضیحات بیشتر - دانلود 49,000 تومان

دانلود طرح تعالی مدیریت مدرسه کاملترین برنامه سالانه نمونه ای کامل جهت ارائه به کارکنان آموزش و پرورش 98-97

دانلود طرح تعالی مدیریت مدرسه کاملترین برنامه سالانه نمونه ای کامل جهت ارائه به کارکنان آموزش و پرورش 98-97               نوع فایل: word قابل ویرایش 25 صفحه طرح تعالی مدیریت مدرسه کاملترین برنامه سالانه آخرین ویرایش سالتحصیلی جدید نمونه ای کامل جهات ارائه به کارکنان آموزش و پرورش یک بار دیگر سایت دانلود فایل پژوهی معلمان آموزش و پرورش  فایل جدید و کاملی را جهت استفاده و بهره مندی شما عزیزان تحت عنوان طرح تعالی مدیریت مدرسه  قرار داد. طرح تعالی مدیریت ...

توضیحات بیشتر - دانلود 38,500 تومان