Предлагаю приготовить очень вкусные котлеты из баклажанов без грамма мяса. Получаются ничуть не хуже мясных – муж даже не понял в чем подвох. Ингредиенты: • Баклажаны – 2 шт. • Картофель – 2 шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Яйцо – 1 шт. • Мука – 2-3 ст. л. • Соль, зелень, специи – по вкусу Дополнительно – растительное масло для жарки. По желанию можно добавить чеснок. Для этих котлет не надо ничего заранее отваривать или выпекать в духовке (как я видела в некоторых других рецептах). Баклажаны и картошку используем сырые. Если хотите – можете воспользоваться мясорубкой или блендером. Я показываю вариант с использованием терки. Обязательно отожмите весь сок с баклажан, картошки и лука. Вбейте яйцо в «фарш», добавьте соль и зелень, хорошо перемешайте. Всыпьте 2-3 ст. л. Ложки муки или манки (в случае с манкой оставьте фарш минут на 20-30, чтобы манка разбухла). Обжаривайте котлеты с двух сторон под закрытой крышкой по 4-5 минут. Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита. Смотрите другие рецепты: Котлеты Царские с курицей и грибами - https://youtu.be/Feq0hefq8YA Овсяные котлеты постные за копейки - https://youtu.be/3DqxlUgodWM Капустные котлеты - https://youtu.be/qNdZgiLp6eY З Закусочные рулеты из баклажанов с чесноком - https://youtu.be/cbzS14Oa11Q Икра из баклажанов и кабачков - https://youtu.be/zeH6FaW1UYA Рыбные котлеты из консервы - https://youtu.be/yBu8TCBNuac Картофельные криспи хашбраун - https://youtu.be/y1z_zMtHNig Турецкие чечевичные котлеты - https://youtu.be/MJ-NxL0_qaM Овощные котлеты - https://youtu.be/x5qXIxOlwtA Подписывайтесь на канал и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты, которые выходят через день (3-4 раза в неделю). Подписывайтесь на канал Вкусно и Полезно в Яндекс Дзен https://goo.su/5HfH на нем выходят каждый день много простых, полезных, вкусных и интересных рецептов. Остались вопросы? Пишите их в комментариях, я обязательно отвечу. #рецепткотлет #рецептсбаклажанами #вкусноиполезно

Shorts