As dificuldades e escassez do Nordeste Brasileiro deram origem a uma gastronomia onde a criatividade é o maior e mais importante ingrediente. - Petiscos - Acompanhamentos - Pratos principaisDicas dos chefs Dani Borges Jornalista formada em gastronomia e coordenadora editorial desta obra Paulo Neves Chef na Ghee Banqueteria - SP Carlos Ribeiro Chef no restaurante na Cozinha - SP Paulo Franco Chef e Proprietário da Paulo Franco Consultoria Rodrigo Levino - Chef no restaurante Jesuíno Brilhante - SP
Peso: | 0,36 kg |
Número de páginas: | 112 |
Ano de edição: | 2016 |
ISBN 10: | 8538902237 |
ISBN 13: | 9788538902232 |
Altura: | 26 |
Largura: | 20 |
Comprimento: | 1 |
Edição: | 1 |
Idioma : | Português |
Tipo de produto : | Livro |
Assuntos : | Culinária Brasileira |
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